Descriere:
Miso, este termenul japonez pentru pasta de soia fermentata.Este un ingredient important din bucătăria japoneză.Pasta miso poate fi, de asemenea, făcuta cu orez sau orz, la care se adaugă și sare înainte de maturare, maturare variaza ca si perioada de la 6 la 36 luni. Dupa acest procedeu de mixare a ingredientelor si de maturare, rezulta pasta miso, care variază în culoare de la auriu la roșu-maroniu până la maro închis si chiar negru.Utilizata în mod obișnuit pentru a da profunzime si aroma la supe, pasta miso pot fi de asemenea folosita pentru a face sosuri, marinate și sosuri pentru salate.Are un continut mare de sodiu si este de asemenea bogata in vitamina B si proteine.
Origine : Japonia
pachet de 1 kg
Ingrediente: Apa, soia, orez, sare