Ciuperci ‘urechi de lemn’ deshidratate (pachet de 1 kg)

Descriere

-Descriere
Ciuperca neagră sau Auricularia polytricha este uneori cunoscută sub numele de ureche de lemn, ureche nor, urechea lui Iuda sau ureche de copac. Este o ciupercă de o culoare maro închis până la negru și nativă în Asia și unele insule din Pacific cu climă umedă. Este comestibila și adesea folosita în bucătăria asiatică.Conform Institutului de Medicina Chineza, este o ciuperca folositoare in tratarea problemelor plamanilor, stomacului si ficatului.
Ele au o culoare mata și sunt răsucite atunci când sunt deshidratate, dar odată ce ciupercile urechi de lemn au fost înmuiate în apă timp de douăzeci de minute, ele se intind, luând un aspect negru-argintiu lucios și textura ca de jeleu.Ciupercile urechi de lemn sunt folosite în principal pentru textura lor neobișnuită, alunecoasă și crocantă (ca de meduza), fiind un adevarat deliciu in bucataria asiatica.

-Ingrediente: Auricularia polytricha – ciuperci urechi de lemn deshidratate.

-Origine: China

-Ambalare: Punga de 1 kg