Descriere: Tobiko inseamna in japoneza icre de peste zburator.
Acestea pot varia in dimensiune de la 5 mm la 8 mm,fiind mai mici decat icrele de somon dar mai mari decat cele de capelin.
Acestea se coloreaza pentru a le schimba aspectul,iar la acest proces se folosesc intotdeauna numai ingrediente naturale.Sunt colorate cu cerneala de sepie(negre), yuzu(orange), sfecla(rosii) si wasabi(verzi).
Sunt bogate in vitamine ,proteine,omega3 si omega 6.
Sunt ambalate in caserole de 500 gr.